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인공감미료 얼마나 안전할까? 인공감미료와 혈당스파이크와의 관계를 알아보자!
요즘 뜨거운 화두로 떠오르고 있는 인공감미료에 대해 알아보려 합니다.인공감미료가 들어간 제로 음료를 마신후 혈당을 측정하였을때 혈당이 급격히 오르는 현상이 나타나고 있다고 하는데요, 인공감미료가 무엇인지, 혈당스파이크와 어떤 관련성이 있는지 알아보겠습니다. 1. 인공감미료란?인공감미료는 설탕보다 단맛이 강하지만 칼로리가 거의 없거나 낮은 감미 성분을 뜻합니다. 주로 다이어트 제품, 무설탕 식품, 당뇨 환자를 위한 제품 등에 사용됩니다.2. 대표적인 인공감미료 종류아스파탐 (Aspartame): 다이어트 음료, 무설탕 껌 등에 사용됨사카린 (Saccharin): 칼로리가 없으며 일부 다이어트 제품에 포함됨수크랄로스 (Sucralose): 단맛이 강하고 가열해도 변질되지 않아 요리에 많이 활용됨아세설팜칼륨 ..
