뷰티 & 라이프
몸에 좋은 올리브유, 만능일까? 음식에 쓰이는 기름의 종류와 활용법을 알아보자
음식을 만들 때 사용하는 기름은 요리의 맛과 건강에 큰 영향을 미칩니다. 기름마다 특징과 적합한 조리법이 다르기 때문에 올바르게 선택하는 것이 중요합니다.오늘은 콩기름, 포도씨유, 해바라기씨유, 올리브유 등 다양한 식용유의 종류와 용도, 특히 올리브유의 장점과 단점까지 알아보겠습니다. 목차음식에 쓰이는 기름의 종류기름별 추천 사용법 (튀김, 구이, 드레싱 등)올리브유의 장점과 단점엑스트라 버진 올리브유, 어디에 써야 할까요?드레싱에 적합한 기름 추천1. 음식에 쓰이는 기름의 종류기름 종류원재료주요 성분특징콩기름콩오메가-6 지방산가성비가 좋고 다양한 요리에 활용 가능포도씨유포도씨리놀레산, 비타민E높은 발연점으로 튀김과 볶음 요리에 적합해바라기씨유해바라기씨오메가-6, 비타민E가벼운 맛으로 튀김과 샐러드 드레..